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梅酒 2012年7月21日 [ニチジョウ]

おお!



梅酒、梅が沈んで来てるんですけど、梅の上と下で液体の色が違う!!

梅より下は透明で上は黄色い!!

梅シロップ 飲みました! [ニチジョウ]



ペリエ割りです。

なかなか混ざらないので、こんな小さいグラスにギリギリまで入れたら大変。

完成前にちょっとなめた時はすんごいすっぱかったんですけど、そうでもなくなってました。

すっぱくてもよかったのに。
砂糖少し控えめにしたらいいのかな。

来年はそうしよう。

2リットル入るビンにギュウギュウにしてスタートしたのに、飲むところなんて3分の1ぐらい。
思ったより少量なのね。

梅シロップ 完成☆ [ニチジョウ]

できたと思う!!



すぐ飲みきるならそのままでもいいって書いてあったけど、これまで危険な橋を渡ってきてるので、鍋で煮沸。

現在冷まし中。

冷めたら飲んでみます。

梅酒 2012年7月9日 [ニチジョウ]

梅がや~や沈んできてる!!



いい感じ?
いい感じなのか?

どうなんだ?

梅シロップ 2012年6月28日 [ニチジョウ]

ピンチが訪れどうなることかと心配した梅シロップですが、元気にしてます。

冷蔵庫の中でだいぶ場所とってますが(笑)

DSC_0114.JPG


パッチリ密封できるフタじゃないので横にできないんですよね。
だから仕方ない。

でも冷蔵庫のおかげかあれから特に何も起きないので、回避できた?かな??
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東京ウォーク2012に参加 [ニチジョウ]

この前の土曜6月23日、東京ウォークの第2回に参加してきました。

TOKYOウオーク2012


5回完歩すると金メダルがもらえることをモチベーションに、今回は2回目です。


前回撮れなかったライオンちゃんとまずは記念撮影。

IMG_3770.JPG



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いかん!梅シロップが!! [ニチジョウ]

昨日あたりから梅シロップがこんな感じに…

DSC_0108.JPG


なんだこの白い浮遊物…
砂糖の結晶かなとか思っていたのに、調べてみたらどうやらカビっぽい。

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タグ:浮遊 カビ
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梅シロップ 2012年6月25日 [ニチジョウ]

梅シロップの今朝の様子



まだ溶けてない氷砂糖が下にたまったまま。

かきまぜたらとけるかと思って、菜箸を消毒してグルグルしてみたけど…

どうなんだ?
残ってて大丈夫なのか?

梅酒 2012年6月25日 [ニチジョウ]

おはようございます~

梅酒です。



あんまり変化がわからないけど、悪くないと思う、多分。

梅シロップ 2012年6月21日 [ニチジョウ]

甘いのかすっぱいのか気になったので、ちょっとなめてみました。

すっぱい!!

まさに梅。

もともと氷砂糖がレシピよりやや少なかったので氷砂糖補充。



底に2センチぐらい氷砂糖がたまってて、上に100グラムくらい足しました。

もう梅が沈没しそうなくらい水位上昇!
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